кулинарное - утка и инжир

[biira]

попалась мне дома на глаза упаковка вяленого инжира, хороший такой инжир, мягкий, не пересушенный. А в магазине - утиные грудки, наших фермеров, от молоденьких уточек. У них конечно нет такого слоя жирка, как у магрэ, но мясо очень нежное.
И вот из сочетания этих продуктов и получилось блюдо, может подойдет для раунда птицы на сковороде в gotovim_vmeste2

Comments

[trio_mia]

Ира, какая прелесть)
Надо будет попробовать)

[biira]

у тебя еще небось и с каким-нибудь выподвывертом будет :)
я кстати чечевицу с горгонзолой делала - очень хорошо! только вот в нащих магазинах весь сыр с плесенью пропал!

[trio_mia]

У нас тоже, есть какой-то вшивый аналог,..и еще Рокфор, но это явное не то. Горгонзола с другим вкусом и нежнее) но я даже боюсь покупать..
Сын сейчас в Вене, позвоню, чтобы привез))))