(Untitled)

[bobbik]

Господа френды, понимающие что-нибудь в нутрициологии, food-бизнесе и моровой закулисе. Расскажите мне, а чего это так упорно со всех сторон с недавних пор начали рассказывать о пользе индейки? Чем эта жёсткая тварь лучше курицы или телятины? Почему её всюду рекоммендуют худеющим и имеющим проблемы с обменом веществ? Или у нас где-то обнаружились

Comments

[bobbik]

постоянно натыкаюсь в разных программах и статьях о здоровом питании...

[bobbik]

почитай. не повредит...

[marusya_p]

Если не ошибаюсь, в индейке вроде бы меньше жира, чем в курице.

[bobbik]

ну как-то не сильно меньше в общем.

[marusya_p]

М-м-м. Обычно же продается индейковое филе.

[bobbik]

ну да, если филе курицы с филе индейки сравнивать - то почти одинаково жира.

[mithfin]

Бульон из нее вкуснее, чем из курицы, по крайней мере. :)

[bobbik]

чото фо хум хау. мне и само мясо и ольон кажутся безвкусными абсолютно. может. это были неправильные индейки?

[svetlost]

1. Вроде бы ее дешевле выращивать, чем кур. Вроде бы затраты комбикорма на единицу прироста у индейки всего в полтора раза выше, чем у курицы, а ее вес растет при этом вдвое быстрее.
2. Основной производитель мяса индейки - США, и они не прочь увеличить долю экспорта, в том числе в Россию.
3. Общая мода на здоровый образ жизни и нежирную еду.

[bobbik]

1. Только стоит сильно дороже почему-то :/
2. Да вроде у нас в основном местную индейку продают.
3. А в остальном понятно - наверно тупо естественный процесс...

[svetlost]

1. Ну, так вот на эти два прОцента маржи они и живут ;-)
2. Кроме упакованных птиц есть еще огромная индустрия полуфабрикатов. И им чаще проще работать на импортном сырье, потому что линии под него заточены.

[bobbik]

2. Да, это надо учитывать, пожалуй.

[bobbik]

у меня тоже нет телека, а просто целевая аудитория, наверно.