Суп из рыжиков

[bondbeauty]

Нет, не из котов ))

Comments

[lena_kalugina]

Про лук. Его можно просто сушить, обычный репчатый резать поперёк, разбирать на колечки и в сушилку. Если засушить до состояния сухариков, он приобретает приятный кремовый оттенок и запах... жареного лука! Я таким способом пользуюсь несколько лет и очень довольна. Сухой отлично размалывается на кофемолке и становится вообще незаметен, только запах в блюдо передаёт.

[bondbeauty]

Раз муж не ест лук, я его и не выращиваю. Можно попробовать магазинный сушить, но готовить с ним всё равно не получится - муж даже запах почувствует. Максимум - сварить луковицу в бульоне и выкинуть.

В следующем году попробую посушить, сравню с покупным. Летом сушилку можно на улице включать.

Спасибо за идею)

[ya_ne_speshu]

Я поняла, что мне нужно готовить для кого-то. Тогда в радость. Тогда и энергия и любовь и радость. Дети пока с нами жили, все как-то интереснее было. Для одного мужа, честно, не интересно.

[bondbeauty]

Ирина, срочно заводи второго мужа, будет интереснее в два раза )))

[ya_ne_speshu]

Нужно обсудить эту тему с первым)))

[larisa_revina]

Я не помню вкус рыжиков или даже не знаю. В нашей местности грузди и опята преимущественно. И опята я люблю больше всех, за их яркий вкус и прикольный размер!

[bondbeauty]

Опята тоже люблю, надо будет побольше их набрать в этом году))

[ozzyzello]

А я в этом году так караулила рыжики, так караулила... но не укараулила.

[bondbeauty]

Они как-то быстро проходят, как и опята. Вчера были - а завтра уже переросли, и не успеешь за ними, эх.

[uralka]

Это была лучшая грибная поездка, зови опять!
А я засолила, и рыжики были потрясающе вкусные! Но одна банка. Из второй вытек рассол в холодильнике, а я не заметила, ну и испортились.

[bondbeauty]

Позову непременно, мне понравилось с вами за грибами ходить )

Рыжики солёные очень вкусные, но надо следить. Будем пробовать их солить ещё и ещё!