Сбылась мечта идиота :))))) прихала машина с Орловщины со всякими деревенскими вкусностями, от сала и смальца до зимних яблок, поэтому вечером у меня пир - соленые огурчики, моченая антоновка, квашеная капусточка, сальце....ах, как это вкусно!

Новый Год к нам мчится...


( Read more... )

( Read more... )

Вчерашний туман превратился в сегодняшнее серебро. Красиво! Особенно седые сосны. Пока собаки гоняют без поводков, лапы не мерзнут, только когда останавливаются, поджимают, идти же на поводках невозможно - ковыляют на трех, а то и двух лапах.
Вчера привезли 28 кг мяса, килограмм утиных шей ( это 13 штук) и 300 гр сушеных кроличьих ушей с шерстью. ( Read more... )

Стащила из ВК. Она вызыаант у меня какое-то детское щемяще-радостное ощущение, что все будет хорошо.


( Read more... )

Второй день семинара показал мне мои ошибки:

1. Выдержку (понятие) я понимала совсем неправильно;
2. Впервые столкнулась с термином "физкультурой собак". Нет, я что-то слышала, но для меня это было что-то вроде сопромата или галактоцентрической парадигмы.

Буду обдумывать и перестраивать мозг.

Записалась на трехдневный курс Татьяны Шамановой "Дрессировка с любовью" о правильном содержании собак. Правильное содержание - это не только грамотная организация собачье лежанки и содержимого миски. Это прогулки, занятия, дрессировка. Вчера был первый день. Для меня неожиданностей и открытий не было, но лишний (и какой уже!) раз напомнить себе о ( Read more... )

Шурёну оттриминговали, теперь по крайней мере голова выглядит как голова керн-терьера, а не домовёнка Кузи :) а пока Шура гостила у грумера, у меня завелась канарейка с поврежденным крылом и лапой, что не мешает ей скакать по палочкам, заглатывать салат и огурец и нежно тренькать.

В записках Дудина о поездке в Среднюю Азию в 1900-2902 гг. (С.М.Дудин-Марцинкевич, этнограф, художник, фотограф, основатель Этнографического музея Санкт-Петербурга) встретилось любопытное наблюдение: туркмены (пардон, это к сартам относится) съедали спитой чай (заварку). Никогда нигде мне такое не попадалось, хотя книжек про СА я много читала. ( Read more... )

Продолжу про зимние супчики, погода располагает :)
Я вот не очень люблю супы-пюре, тыквенный особенно. Тыкву я ем только в пшенной каше и в выпечке. Могу съесть грибной суп-пюре, и все.
Другое дело - густые супы! Тут номер один, конечно же, гуляш! Могу его есть на завтрак, обед и ужин. И на полдник. Потом идет борщ на утке, в него я кладу и свежую, и ( Read more... )