Маковый пирог со сметаной

[chadeyka]

Маковые пироги, булочки, плюшки и рогалики я очень люблю, одна беда - у меня была проблема с помолом мака. В хозяйстве отсутствовали мясорубка, кофемолка, а также большая ступка. Чтобы создать любимую начинку, приходилось тереть мак в маленькой ступке, и этим я занималась последний раз уже давным-давно. А тут мама очень удачно подарила мне

Comments

[allazh]

ПесТня! :)
Сделаю обязательно, мак, я обычно проваривала в молоке, и хватало, чтоб не хрустело на зубах, попробую помолоть.
Спасибо за идею! :)))))

[chadeyka]

А я вообще не люблю, когда мак неразмолотый, сколько его не вари, правильно не получается, да и вкус другой!

[allazh]

Я варила и терла, но не сильно ... не скрипело, что меня раздражает :))) Но когда совсем единой массой я тоже не люблю, как у нас хлебобулочный комбинат печет. У них вообще единой массой, как джем.
Попробую сухой мак помолоть, как ты советуешь...

[chadeyka]

Тут же можно регулировать степень помола, чтобы порошок не получился:-)) Эта начинка не как джем, достаточно однородная, но не рассыпающаяся.

[iurumi]

Ах, какая красота :) А я к маку боюсь пока подступаться.

[chadeyka]

С кофемолкой - проще простого!:-))

[chadeyka]

И я:-))

[chadeyka]

Недолго осталось:-)

[bagira55555]

очень аппетитно) а где вы мак покупаете?)) ни разу не обращала внимания на него) а зря, как вижу...

[chadeyka]

Мак покупала в пакетиках от какой-то фирмы, которая пряности производит, а сейчас купила тут www.nevkusno.ru