Перевернутый кекс с орехами и бананами

[chadeyka]

Этот кекс мне почему-то навевает воспоминания о детстве. Точнее, я знаю почему. Много лет назад в Москве было сложно купить свежие бананы, зато в избытке были в продаже бананы вяленые. В желтых пакетиках, вьетнамские, что ли? Я уже давно забыла их вкус, но недавно испекла кекс и поняла: оно

Comments

[skylar_05]

Теплый с ванильным мороженым - тоже отлично!

[ext_1325183]

Очень вкусный кекс вышел)))Спасибо за рецепт!

[alenkak]

Великолепный результат.Душистый, нежный,вкусный.Готовится просто и быстро.Спасибо ОГРОМНОЕ!!

[chadeyka]

на здоровье:-)))

[ext_2560336]

Подскажите, что сделать чтобы карамель не прилипала ко дну? Все делала четко по инструкции. Первый раз хоть половина бананов с сахаром осталась на дне формы, во второй раз полностью ((( Может есть тонкости?

[chadeyka]

доставать кекс сразу, как только испекли. можно также ложку воды на дно налить, чтобы сироп был не таким густым.

Слишком много масла

[ext_1445889]

У меня получилось так, что кекс просто плавает в масле, там одно масло, оно течет и капает. Хотя я и муки добавила больше чем нужно, но не добавляла орехов.
Делала точно по рецепту.
Скажите, пожалуйста, что не так?

Re: Слишком много масла

[chadeyka]

трудно сказать заочно, но чаще всего такое бывает, если масло начало таять на этапе замеса, или вы использовали растопленное масло.

Re: Слишком много масла

[ext_1445889]

в этот раз все получилось.
Спасибо за рецепт и совет :)