Торт Листопад

[chadeyka]

А этот рецепт - для любителей традиционной выпечки по ГОСТу.
В детстве мне этот торт пробовать не приходилось, но тем интереснее было испечь. И что же? Оказалось, торт прекрасный! Шоколадное песочное тесто, очень вкусный крем Шарлот, орехи, смородиновое варенье... все идеально, и даже нелюбимая мною шоколадная помада здесь совершенно к месту.

Comments

[inessairis]

Спасибо за рецепт!
Скажите пожалуйста, какой предпочтительный вид орехов для этого торта? Что лучше всего гармонирует по вкусу, или нет особенной разницы?

[chadeyka]

я больше всего люблю фундук, а если кому-то нужна ностальгия - то самый аутентичный вариант - арахис.

[kisya]

Спасибо! А какао в креме, получается, остается сырым?

[chadeyka]

да.

[tokyo_number_13]

Ура-ура, с возвращением! Очень рада, что вы снова пишете в жж. А то прямо было немного ощущение Летучего Голландца :)

Можно уточнить еще раз про орехи? Если выбор жестко между грецкими или миндалем, то какой вариант компромисснее?

С наступающим Новым Годом!

[chadeyka]

миндаль, вне всяких сомнений

[tokyo_number_13]

Спасибо!

[vasilina_irk]

Спасибо большое за рецепт! Очень помогают ваши пошаговые инструкции. Без них я бы не решилась на такой красивый и сложный торт.
Как он на вкус ещё не пробовали, но десерт к новогоднему столу уже готов!