-
Торт "Маркиза"
Очень вкусный торт, особенно понравиться тем кто любит сладкие торты. Сами коржи не имеют совсем сахара, но из за изобильного количества сахара в безе, плюс крема основаного на сгущенном молоке, торт скорее всего кушать можно только с несладким кофе или чаем. Если вы собрались испечь торт за 2 часа, то лучше отставить этот рецепт на следующий раз, ( Read more... ) -
Chocolate Custard Cake
Надо было придумать какой нибудь торт на Новый Год. Так как я пеку очень часто, то хотелоссь чего то нового, но и не суперсложного. Я хотела торт с черносливом и орехами. Порылась по интернету, но ничего интересного не нашла, - то сильно сложно, то сильно долго, то не нравиться на вкус. В конце концов, решила поэксперементировать с тем что мне уже ( Read more... ) -
Телячьи Хвосты с Клюквой
Еще один вид мяса, которому нужно долгое время для того что бы мясо получилось мягким и сочным. Клюква выполняет роль тех же помидор, поскольку имеет кислоту.
( Read more... ) -
С Новым Годом!
Хочу поздравить всех обитателей и читателей ЖЖ с наступающим Новым 2012 Годом. Желаю вам только всего самого хорошего, лучшего и приятного; что бы этот год принес вам много радости и любви. Пусть Божьи благословения сопровождают вас каждий день!
-
Холодец
Раньше я делала куриный холодец и только с желатином. Как то мама так делала - не хотела играться, ну и я естественно делала как видела. Папа постоянно говорил что это не настоящий холодец, что настоящий он без желатина, со свинными ножками, что тот был на много вкуснее.
Как то я увидела у home_chef в журнале рецепт холодца и думала, что когда то я соберусь ( Read more... ) -
Искуственный свет
Недавно, третья по счету тринога здала. На этот раз решила инвестировать чуть больше в надежде что продержиться больше чем прошлые.
Будучи в магазине я заглянула на искуственный цвет и все....потерялась я, хочу искуственный свет что бы фотографировать когда хочу, хоть в час ночи (в самый разгар моего творческого настроения) и хочу сильно ( Read more... ) -
Торт/Пирожные "Трюфель"
Этот трюфельный торт/пирожное был один из 3 дессертов который мы с сестрой делали на романтический вечер для семейных пар в нашей церкви. Так как всего должно было быть 2 вида торта и панна котта с желле, то выбор торта должен был быть таким который понравился всем или же большенству. Думаю что выбирать было не тяжело, так как я знаю только 1-го ( Read more... ) -
Fried Mozzarella Sticks / Жареные Палочки Моцареллы
В то время как остальная часть планеты думает чего бы скушать по полезней, как бы сделать еду менее калорийной, чем можно заменить жиры в рецептах, я...купила фритюрницу. В оправдание своей покупке, скажу что она была сооoовсем не
дорогая и очень хорошего качества. Прошло уже около 2 месяцев с того дня как я сделала свою покупку и пока что я не ( Read more... ) -
Тарталетки с Соленой Банановой Карамелью и Арахисом, Карамельным Ганашем и Шоколадным Муссом
Salted Banana & Peanut Caramel, Caramel Ganache and Chocolate Mousse Tarts
Недавно мы провели второй мастеркласс в нашей церкви. На этот раз я решила взять рецепт тарталеток от Canelle et Vanille. Да он сложный, да в нем много шагов, но я посчитала что взяв этот рецепт мы сможем научиться не просто еще одному рецепту, но основы того как работать с ( Read more... ) -
Спасибо Сонечке за Дизайн!
Ну как вам мой новый прикид :D Добрая buxgalter_sofi подарила :) Знаю, знаю, ничего общего с названием моего журнала мой наряд не имеет, но тем не менее очень даже по мне :)
Так что большое спасибо Соне, за красивый дизайн :)