Вопросик

[crucide]

Как вы думаете, когда в России был впервые опубликован целенаправленно разработанный рецепт хлеба с четкой технологической инструкцией в придачу? Стандарт, так сказать.

Comments

[svet_ka]

В книге Молоховец в 1861м году?

[begemotik64]

Ты про империю или про Союз?

[crucide]

Все равно.

[begemotik64]

Нашел что-то интересное? Петровских времен или чуть позже? Потому как конец XVIII - это Левшин.

[crucide]

Я спрашиваю не об описательной литературе, а о назидательной. Не про, как это можно делать и как делаи до сих пор, а про как мы все, до последнего человека, будем это теперь делать.

[eliabe_l]

Миша, а я думаю, что в советское время, хотя до революции была попытка нормировать хлеб для армии, например. И я находила дореволюционные источники рецептов, обесперченных гостами. Но, в отличии от гостов, они обладали некой поэтической размытостью.

[crucide]

Если честно, Оля, то поэтическая размытость гостов настолько сильна, что можно испечь какой-нибудь дарницкий на соде и он будет вполне по госту.

[eliabe_l]

Миша, а ответ на твой вопрос будет? Жду с интересом.

[eliabe_l]

А вообще очень приятно тебя "видеть" онлайн.

[dobriy_criteg]

Когда Брежнев изо гроба восстанет.

[crucide]

В этот назад мы вернемся двигаясь вперед.