Как за ночь сделать Малосольные огурцы?

[d_vale]

До боли знакомая ситуация: завтра пьянка, а огурцов соленых нет...

Вчера угостили свежими огурцами. Оценив ситуацию понял, столько я не съем... Решил сразу половину из них посолить, а сегодня уже съел засоленную половину. Малосольные, вкусные, хрустящие, рекомендую. Остаток наверное тоже надо посолить?

Comments

[zanzam]

А в Германии можно найти листъя хрена и смородины?

[d_vale]

Спросите дачников, или тех, у кого свой дом. Если у вас нет таких знакомых, то поинтересуйтесь у продавцов на зеленом рынке.

[zanzam]

Моя мама солит огурцы с имеющимися приправами, укроп, чеснок и корень сельдерея. Тоже вполне съедобно получается.
Но я ни в коем случае не отрицаю полезных свойств хрена и смородины:)

[d_vale]

У нас сельдерея раньше ни когда не было, поэтому мы его для засолки не используем. А корень хрена и листья смородины всегда использовали для консервированных огурцов. Это как вино, у каждого свой букет. :)

[rider3099]

Вкуснота!

[d_vale]

Действительно вкусно и быстро. Попробуй сделать.

[mitrichu]

Хотел Вам написать резкость...Почитал Ваш блог. И он мне понравился.
Всего понемногу. И коши есть.
Не буду я Вам писать резкость.

[d_vale]

Благодарю за откровенность. А эти малосольные огурчики рекомендую. Тем более, что сегодня ещё только пятница.

[vpervye1]

Надо поробовать. Сто лет не делала

[d_vale]

Соли 1 кг. огурцов. Под жареный картофель или варёный супер. Можешь попробовать бутылочку Водки Абсолют купить. Охладить её только не забудь. Типа раша традиша. :))) глядишь кому понравится. :)))

[vpervye1]

Водка не для нашего климата. На улице и так 40 градусов

[d_vale]

Я в курсе. Но попытка, не пытка, как говорил товарищ Берия. ;) и Водка должна быть обязательно холодная (ca. +4*С). А если же думать дальше, то как французы пьют тогда свой тёплый коньяк даже при вашем климате? :)))

[bibkniga31]

А вдруг - гости идут и будут через полчаса, а закуски нет? Тогда есть ещё проще рецептик: огурчики разрезать на 4 части (огурчиков штук 5 можно), раздавить ножом парочку зубчиков чеснока, помять руками зонтик укропа - положить всё в целлофановый пакетик. Взять щепоть соли, кинуть в пакет. Пакет завязать и потрясти. Через 30 минут уже можно закусывать).

[d_vale]

Это свежие огурчики. Вкусные, но свежие. 5+