Семь принципов сочетания вин и сыров

[daily_winegraph]

После более чем десятикратного прочтения лекции "Сыр и вино" скомпилировал содержательную часть в один постинг.
Лекция о сочетании сыров и вина у меня традиционна устроена следующим образом - берется какое-то вино и дегустируется с шестью-семью сырами разных стилей, от Моцареллы до Пармезана. После каждой дегустации - голосование, кому какое

Comments

[allshism]

Сволочь, Вы!

))

[daily_winegraph]

Немножко только если. :)

[allshism]

Я тоже сначала так подумал, а потом наткнулся на вот это «сыру с мытой коркой и к чеддеру, также допустим вариант зрелого сыра с белой плесенью. Мюнстер, ливаро, эпуас» и потом подумал что это уже за гранью добра и зла...

[daily_winegraph]

:)

[rainy_gosha]

Один принцип - что с чем нравится, то с тем и жрёшь.

[daily_winegraph]

Изумительно глубокая мысль, прямо Аристотель

[crakadil1]

Аристотель - ваш папа?
HIDE AUTHOR.

[daily_winegraph]

Типа начитанностью блеснули?

[antiteron]

Например?

[restoran]

что-то мне гермелин (обычный) не зашел совсем. Какой-то он почти безвкусный.
Покупал makro, но там есть еще варианты с красным перцем, зеленым, и еще какой-то. Может надо было их брать?

[natalia_sowa]

скажите пожалуйста, а такое https://ic.pics.livejournal.com/daily_winegraph/12942719/360679/360679_original.png
с чем?

[ext_1640976]

нормальное мясное вино, а из сыров... ну пармезан южноамериканский, "Ламбер" какой нибудь, мне так и отечественный Бри хорошо под такое идёт.

[natalia_sowa]

таких пармезанов нету((
ламбер поищу
Мерси

[ext_1640976]

да ладно "нету" ;) в "5-ках", Диксях и Магнитах есть а у Вас нету...;)

[ass_ruero]

Лучше уж с фруктами сочетать.

[daily_winegraph]

Это кому как

[viajera_cansada]

Точно. На фрукты кот не претендует :))
Будете смеяться, а для меня это теперь проблема - от привычки посидеть с книжкой (или у компа) с бокалом вина и ломтиком сыра пришлось отказаться: пожилой кот, на диете. Почуяв запах, будет клянчить и скандалить, а ему сыр нельзя :)

[daily_winegraph]

:)