Кофейная этика.

[darksavage]

Не играй в мои игрушки и не писай в мой горшок.Или как нельзя делать, если вы работаете в сети кофеен (и не только

Comments

[ov_20]

Мне вообще сказать на такое нечего. Они, хеллоу, совсем идиоты? ((

Жалко, на самом деле - я люблю Косту в принципе, и в Лондоне в нее ходила, и в Москве она неплохая (я лю обе на Тверской), но наша арбатская - это тихий ужас вообще.
Меня там однажды радостный бариста облил кофе, скажем. Не нарочно и извинился, но чорт, у меня руки-то не казенные и осадок остался.

[darksavage]

Вот я пытаюсь такого вспомнить хоть одного из "Старбакса" и не могу. Может, конечно, нынче такие и водятся, но раньше такие долго не выдерживали. Не этично. Мы должны доставлять удовольствие, а не наоборот.

На тверской, кстати, да, обе дивные! Я была в одной из 3-го января и мы мило поболтали с их шифтом о том, что новеньких бариста нужно стажировать в Мегах. И как бы ничего, "красненькие", "зелененькие". Какая разница?
И кофе у них вкусный. Нежный очень. Мне если расслабиться хочется, я иду к ним. Если проснуться - в Старбакс.
Вот кстати. Я, например, тоже криворукая. Но я всегда старалась свое криворучие держать за баром, что бы максимум пострадали фартуки партнеров. Облить напитком - это же, мгм. Ну, тупо, обидеть Гостя. Аккуратнее надо быть. -_-

[ov_20]

Ну у меня были проблемы со Старбаксом на Белорусской, но они лучше стали.

Ох, нежный? Не знаю, меня их американо даже включает не хуже электрического разряда, я потом хожу и сердцем даже не стучу, а бУхаю. )

[darksavage]

На Белорусской что-то совсем беда, что у 4 ветров, что у Белой площади. Но я искренне надеюсь, что однажды разум победит и они станут исправляться еще быстрее. (А у 4 ветров еще такие конкуренты классные рядом, ммм.))

Ну, я образно выражаюсь. Он просто мягче, чем в Старбаксе. Вкусовыми качествами. Кофе по другому обжаривается, поэтому вкус мягче. Но пробуждать может, да.)

[holy_capuccino]

В заведениях на Арбате вообще обслуживание, скажем так, не на высоте. Как вообще таких невоспитанных людей на работу берут? Куда смотрит их начальство? Нипанятна....
я бы чисто из вредности жалобную книгу попросила) что за фартучный расизм развели?

[darksavage]

Вот и для меня загадка. Причем это же АРБАТ. Здесь должно быть все для Клиента, кем бы они ни был.
Только почему-то мы это понимаем, а вот эти чуваки - нет.
(Реально, к нам все лето 2009 на покровку приходили бариста из Кофебина и ничего дружили же.)
Я опасаюсь, что жалобная книга не дойдет, куда надо. Думаю, не написать ли письмо?
Это фартучный куклуксклан! Костаклан. XD

[holy_capuccino]

А почему бы и не написать)
Прочитать руководству мораль о воспитании сотрудников =___=

[it_be_love]

Мда.Это мерзко и низко.Подчеркивать свою индивидуальность за счет недостатков других?Себя не уважать,ей Богу...
А бариста таких гнать надо в три шеи.Лучше б мастерство свое точили чем лясо...как там это называется??неудачный найм?)

[darksavage]

Ну, вот смотри, мы в Сбаксе, когда нас сравнивали с Кофе Хаузом, говорили: Посмотрите на наш объем, цену и попробуйте наше качество!
Т.е. ни слова о конкуренте. Нужно говорить о своих плюсах, а не о чужих минусах. Тупые бариста.(
Не знаю, как это называется, но я уже представляю их общение, например, с Полиной. %))) Мне кажется они бы сами уволились. (Ну, а я бы реально давала по шапке за такое.)

[melon_panda]

Такое отношение к конкурентам, а в первую очередь вообще к клиентам - вы ведь клиенты - ярчайшее проявление совка. уже поколение сменилось, а совок неистребим, увы :(
муж кстати разлюбил чтото старбакс. Он всегда пьет кофе дня черный, и вот говорит, что у него от него желудок болит. А после макдональдсовского не болит LOL
я в старбаксе всегда пью капуччино и в общемто им довольна.

[darksavage]

Вот мы тоже так подумали. И подумали, что:
а) их надо увольнять;
б) направлять на принудительное лечение от кофейного идиотизма. Можно на всю жизнь.
Я много разного слышала из серии "высмеивание конкурентов", но все еще считаю, что это не этично. И тем более это ужасно, когда высказывается в такой форме.

Я не врач, но да, кофе может не очень приятно влиять на желудок, особенно если он ослаблен. А может они поменяли еще что-то. Или в кофейне началась какая беда с персоналом, во что я, откровенно говоря, не верю.
МакДональдс кофе по другому обжаривает, может слишком жесткий, Старбаксовский? (как у нас один мальчик писал в кофе паспорте: ЙАД!)))

[melon_panda]

тут трудно сказать, муж-то не сказать что сильно избалован разными видами кофе, много лет пьет одну и ту же кружку молотой лаваццы дома.

А по поводу отношения к конкурентам - есть у меня один знакомый по работе. хехе. его любимая тема - какие его конкуренты жалкие неудачники, балансирующие на грани разорения. При этом неудачники тихонечкно покупают заводы и пароходы, а наш великий герой у своих же сотрудников деньги занимает. Увидев такой пример, я вот в жизни никогда дурного слова про конкурентов не скажу, чур меня :D

[darksavage]

Но, в общем-то, бывает. Я тоже когда-то только черный пила, а сейчас наоборот. Только латте.

У меня мой почти бывший начальник такой. У него любимая тема - "Как мы поглотим наших конкурентов". Сначала даже вдохновляло немного, а теперь наоборот, противно даже как-то.
Короче не знаю. Осторожнее с суждениями о конкурентах и все такое. XD

[darksavage]

Мне как-то на Маросейке сильно подпортили впечатление ребята, выстроившиеся у стойки выдачи так, что к ней подойти было нереально. Ну, у них смена закончилась, но какие-то дела остались.
Я не могу на это ругаться, ибо сама этим грешила. т_т