Пататас бравас - бравая картошка, как иногда её называют.:) Или даже храбрая или дикая))
Блюдо классическое для испанской кухни.
И, на первый взгляд, простое, как шпала.
Однако, удивительно, как часто его умудряются испортить.
.
И я, наконец, нашла место в Мадриде с идеальными бравас!
Это - Casa Baranda.
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/30752/225215439.9b/0_13cfbd_8789026f_XL.jpg)
(
Read more... )