Потери нутриентов при получении белой муки

[demonrtf]

Оригинал взят у aquamarinka_30 в Потери нутриентов при получении белой муки
98% пшеницы в Америке употребляется в пищу в виде белой муки

Comments

[brenik]

вот как оказывается

[demonrtf]

это в подробностях:) сахар,кстати столь же мёртв, или ещё мертвее:))

[zahara_ahoy]

пользуюсь цельнозерновой для выпечки пшенично-ржаного хлеба, на домашней закваске.
Белая мука у нас стоит исключительно для сырников, и кстати, даже жучки на неё не претендуют...остальную, "нормальную" муку приходится хранить в холодильнике или в плотно закрытой таре.