Двойной шоколадный торт / Double Chocolate Layer Cake

[divmoz]

В сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд Готовим по фильмам "Простые сложности" = "It’s Complicated" и "Тост" = "Toast". Посмотрела "Простые сложности", чтобы понять, чтобы мне хотелось из этого попробовать. Ну и, конечно, впечатлилась я только тортом, двойным шоколадным, который Джейн приготовила на ужин Джейку. Рецепт искала на американских сайтах, есть

Comments

[massaraksh10]

Лена, привет

[divmoz]

Марго, спасибо за разъяснение по какао, в оригинале рецепта как раз есть примечание, что какао не должно быть Dutch processed, т.е. как я понимаю оно должно быть кислым. Просто я еще где-то читала, что сода с какао, взаимодействуя друг с другом, придают готовым коржам почти черный цвет. Надо будет как-нибудь померять кислотность нашего какао.

[massaraksh10]

А, да, может быть с цветом.