-
Пышные оладьи (Buttermilk Pancakes)
Этот рецепт я давно нашла на Кукинге у Мишель, их наверное готовили уже все, и в ЖЖ у многих они есть, но без них моя блинная коллекция будет неполной. Сюда подходят любые молочнокислые остатки, и меньше, чем на литр я редко делаю, соответственно увеличивая все пропорционально, кроме соды и разрыхлителя (их только наполовину).
( Read more... ) -
Базовый рецепт капкейков.
Рецепт Кейт Николс, который использовали участники программы "Фартук победы" из Австралии. Выпекаются практически без шапочки, их легко украшать и легко придать любой вкус, используя разные добавки, о чем будет позже. Они хорошо хранятся, внутри слегка влажные и очень вкусные.
( Read more... ) -
Имбирный маринад для курицы
Рецепт от шеф-повара нашего Дворца культуры, хотя такой же после я нашла на Поваренке. Получается очень вкусно и не сладко, как с медовыми маринадами.
( Read more... ) -
Сладкие воспоминания детства...
Замечали, что в детстве все казалось лучше, горки выше, конфеты слаще, не то, что сейчас. Но и тогда, и сейчас есть пирожное, вкус которого трудно забыть и спутать с чем-либо другим. Это "Картошка", пропитанная, сочная, с ростками из крема, в посыпке из какао. Почему-то в магазинах стали продавать какую-то пародию на нее, ни вкуса, ни запаха, ( Read more... ) -
Блинчики "Неженка"
Этот рецепт я нашла очень давно на каком-то форуме и он долго оставался единственным рецептом блинчиков, которые я пекла дома. Они вкусны как сами по себе, так и с разными начинками, как сладкими, так и солеными. Из любимых с творожным сыром и красной рыбой ( Read more... ) -
Привет всем!
Меня зовут Елена, живу в славном городе Мозыре, что в Беларуси. Воспитываю трех детей, два сына и дочь. Люблю готовить, люблю угощать. Недавно стала увлекаться имбайберством, собираю коктейльный бар и рецепты вкусных коктейлей. Иногда рукодельничаю: вышиваю крестиком, делаю декупаж, пробовала плести из газет, варить мыло, делать кракелюр на рамках ( Read more... )