龙井茶 и лаоваи

[dong_nali]

В начале апреля чайные кусты на ханчжоуских плантациях покрываются свежими зелеными листочками, которые вскоре становятся знаменитым чаем лунцзин 龙井 "колодец дракона".
Как это происходит?
Очень просто. мы попробовали)

Comments

[osenny_vozduh]

А листья сами собой сушатся или их стимулируют? С детства волновал этот вопрос.

[dong_nali]

Насколько я успела заметить, процесс состоит и из самостоятельного сушения на солнце, и из стимулирования - их прокаливают на огне в железных посудинах. но это касается только этого сорта чая)

[you_li]

Да, мое первое благословенное чайное место:) Может, когдах-нибудь, опять попаду на Сиху.