Как испечь исконную узбекскую лепешку (дополнил и обновил)

[dunduk_culinar]

Comments

[tim_o_fay]

Чудесно! Надо будет жену удивить :)

И да, наконец-то я узнал как называется эта шипастая хреновина: чекич!
Улькен рахмет, Марат.

[roggelo]

весьма полезная информация, спасибо огромное! Марат, как думаете, пекарский камень из шамотной глины - вещь стоящая?

[dunduk_culinar]

Вполне. И стоящая, и эффективная.

[xaxexe]

Да, это счастье когда у человека голова светлая и руки золотые! 6*

[bodhishatva]

Я тоже о тандыре мечтаю.

У нас тут узбеки в одном магазине на выезде из города продают лепёшки и самсу. Вкусные. Тандыр из Узбекистана привезли. Топят электричеством.

[homelessnicola]

Вся сила - в воде из арыка!