Не любовь

[ehotodroid]

В сотый раз пробую авокадо и все никак.
Не понимаю, за что его так любят и чем восхищаются?
Для меня это что-то безвкусное, маслянистое, пресное...
Да еще и денег столько стоит...
А как вы относитесь к этому невероятно полезному, как считают многие, овощу?

Comments

[oleg_ivanov_lj]

Впервые купили авокадо впервые попав за границу, в Испанию, году в 1994-м. Он еще и не спелый был, но мы тогда не знали. Выкинули. А распробовали в салатах. С мелко нарезанными (или натертыми) огурцами и чесноком. Прям любимым блюдом стало одно время. Постепенно вкус менялся. Сейчас с удовольствием ем его и вообще без добавок. Но и смешиваю с чем угодно, получая самые неожиданные сочетания. Например с небольшими добавками цитрусовых хорошо идет (и лимон, и апельсин, но больше всего нравится грепфрут - разные вкусы). А в прикуску с чесноком - наиболее частое использование, ибо готовить\время_тратить никак не надо. Живу сейчас в городке, где чуть не 10% деревьев на улицах авокадо. В сезон, порой, объедаюсь им. Можно позволить себе. Вчера вот накупил кило за 1.6 бакса.

Главный недостаток - не всегда легко спелость определить. Даже по мягкости. А разрезал, и все :(

[pit278]

В наших краях, авокадо продают недозрелое. Но плоды дозревают и готовность проверяется лёгким нажатием и, если поддаётся, можно разрезать вдоль на две половинки и чайной ложкой вычерпывать мякоть. Вкус на любителя, но уверяют специалисты, что плод полезен.

[oleg_ivanov_lj]

У Вас опыта с авокадо маловато. В торговлю обычно попадают довольно типовые отобранные по жестким критериям плоды малого количества сортов. Да и то всякое бывает. А реальность еще разнообразнее. Помимо того, что существует много видов, а внутри них много сортов и перекрещиваний, порой заметно отличаются буквально два соседних плода на одной ветке. А еще созревание зависит от времени снятия, погоды и пр. Бывает (чаще) что мягчеть начинает с плодоножки, бывает наоборот с задницы. Бывает уже мягкий, а разрежешь - еще не доспел, а бывает наоборот на ощупь жесткий, а внутри давно спелый. Бывает внешне крепкий и еще недозрелый плод внутри давно почернел или , высохнув, превратился в труху. А бывает кажущийся порченным плод изнутри наоборот идеален. И т.д., и т.п. И , к сожалению, даже очень многоопытный взгляд порой может ошибаться при взгляде на внешний вид и ощупывании плода.

В отличие от арбуза, пирамидку из авокадо вырезать затруднительно. Во всяком случае мне не известно 100%надежного эффективного бытового способа неповреждающего

Никакого опыта.

[pit278]

Всего 5-6 раз покупал авокадо, судя по всему один и тот же сорт, который очень крепок в перевозке из дальних стран. Всегда твёрдый, зелёный. Видел и тёмно-рыжие, тоже твёрдые но не покупал. Плоды дозревали, примерно, за неделю и я проверял их готовность тактильно. Ошибки были редки.

[staromodina]

Я обожаю!! Намну вилкой,соль,перчик,лимончик....можно помидорку...на греночку черную...нямс.

[oleg_ivanov_lj]

Да, верно! Со ржаным хлебом особое сочетание, особливо если бородинский. Жаль, в моих окрестностях его не купить!

[oleg_ivanov_lj]

А фотка непавильная. В готовое сложно смешанное блюдо нечищенный авокадо со шкуркой и косточкой бросать - варварство какое то!

[ehotodroid]

На фоточке мой завтрак и авокадо жены. Она ложкой берет и на хлеб, как раз таки - ржаной, намазывает. Любит авокадо... А я просто в свою тарелку для антуражу картинного подбросил.

[zaozdorovie]

То авокадо, что на фото, на вкус должно быть примерно как тепличный огурец по сравнению с настоящим. Все говорят о разных авокадо, в Турции нормальные не растут.

[skysheep]

Авокадо должен быть определенной зрелости. День позже, и уже не то. Соль, лук, чеснок, оливковое масло добавляют вкуса.

[ehotodroid]

Со зрелостью угадать у нас сложно, но жена каким-то образом умудряется

[program_rf]

Авокадо я очень люблю) Да бывают не спелые или водянистые экземпляры, а так прям ням-ням)

[ehotodroid]

С недозрелыми справиться проще, чем с водянистыми.
Недозрелые в коробку и на окно, день-два и готов, а вот водянистые неисправимы