Если вам захочется сделать что-нибудь вкусненькое без особых затрат продуктов и времени, можно приготовить картофельный рулет с рыбой.
Весьма оригинально, быстро и не тяжело для желудка. Такое блюдо можно разнообразить различными соусами и добавками. Можно менять ингредиенты. Например вместо рыбы добавить ветчину и сыр, или кабачки. В меру вашего ( Read more... )

Совершенно изумительный крем, попробуйте - не пожалеете! Сочетание рикотты и маскарпоне превращает совершенно банальный торт в чудо ( Read more... )

Клубнично-сливочный мусс, может подаваться как дополнение к десерту, так и сам по себе. Например можно порезать шоколадный торт кубиками,
и каждый кубик предварительно смачивать в клубничном муссе, затем выкладывать из кубиков любые формы. Можно также делать слоеные десерты в прозрачной посуде. Чередуя мусс, крем, взбитые сливки и мороженное.

( Read more... )

А вот и составляющие шоколадного торта. Например. шоколадный мусс. Можно также использовать шоколадную глазурь. Зависит от вашего вкуса.
Впрочем, мусс используют для многих сладких блюд и десертов. Он также отлично подходит для мороженного и выпечки любых типов.


( Read more... )

Как все нормальные лентяи я всегда ищу самые простые рецепты. С минимальным количеством продуктов и затрат на приготовление. И всегда нахожу.  Постепенно приобретая опыт, я пришла к выводу - чем проще рецепт, тем вкуснее блюдо ( Read more... )

Волшебный торт - это десерт, от которого "сошел с ума интернет". Или, скажем проще, он весьма популярен сегодня. Хотите попробовать?
Почему же вокруг него такой ажиотаж ? Все очень просто. Для его приготовления не нужно бежать в магазин за ингредиентами. Все всегда под рукой. Ведь яйца, мука и сахар - все это точно должно быть в доме каждый день! ( Read more... )

  Каракатицы с горошком, очень распространенное второе блюдо в Лацио, где его готовят с помидорами или без, зависит от предпочтений. Я  предпочитаю с помидорами, поэтому настоящий рецепт предлагаю именно в в этом варианте.   Каракатицы должны быть мелкими, я использовала замороженные, если же вы не найдете мелких, можно использовать крупные. В ( Read more... )

Помните детскую сказку о мужике и медведе?
  Сеял мужик в лесу репу, но нечаянно медведь нагрянул и решил отобрать выращенный урожай. Согласился мужик, и решили они поделить так: медведю - вершки, мужику - корешки. Отдал мужик медведю всю ботву. Да медведь глупый оказался и не знал, что вершки могут быть тоже съедобными и даже очень вкусными.

( Read more... )

Несмотря на то что рецепт панна котта/panna cotta простой и быстрый в приготовлении, этот десерт никогда не бывает банальным. Я бы даже сказала, что он универсален. Его можно подавать в любое время года. Он так же прекрасно подходит к любому меню. Одним словом, вы никогда не ошибетесь выбрав его ( Read more... )

 Рецепт взят из книги "La buona cucina casalinga" (вкусная домашняя кухня)

( Read more... )