Планирование меню

[ellie_km]

Меню. Для меня этот вопрос оставался, остается и кажется всегда будет оставаться открытым. И это совсем не потому, что в каждый прием пищи хочется приготовить чего-то изысканного или такого особого. Совсем нет

Comments

[maxryta]

ну вы даете! у нас все просто:)) кто приходит домой первый тот и еду готовит, нуу здесь может быть от пельменей из пачки и сосисок до стейка с овощным салатом и рыбы с рисом, потом конечно же мой положенный чай/молоко с чем-н. сладким, но сладкое я ем в течение дня: утром шоколадка, днем печенька какая-н. вечером пряник, я не могу без сладкого и без кофе:))
в принципе, мы не ведем здоровый образ жизни, но уже не солим и стараемся есть мясо с овощами:)

[ellie_km]

Усе, Маша, ушла завидовать :)))
У нас я заведую на кухне. Муж канеш готовит в порывах, но не часто и всегда перед этим с холодильником и с книжкой усердно сверяется. Он у нас стейками (хот догами и пиццей) как раз и заведует, у меня они вечно выходят well done, что ужасно невкусно.

[maxryta]

Алён, а я стейки только well done ем, прям чтоб well done well donе:)) я люблю почти до сухости прожарить:) это очень-очень вкусно!

[ellie_km]

Ого!! :) Честно, я прям поражена.
Мне так тяжело с этими well done как раз именно из-за сухости сильной. Постоянно тянет чем-то запить :)) Поэтому люблю между well done и medium rare. Но у меня почему-то вечно только well done выходит, поэтому я стейками и не заведую, от греха подальше. :)

[irenka2501]

мне проще, я не работаю, поэтому обычно задумываюсь открывая морозильную камеру или холодильник - что достать, а потом уже решаю что с этим делать :)
иногда, начитавшись рецептов, покупаю набор продуктов, необходимый для понравившегося блюда в день закупок, а иногда скребу по сусекам и заменяю ингридиенты
но вот что касаемо десертов и выпечки - это у меня отдельный процесс, с читанием книг, журналов, инета, подбор рецепта под продукты дома или закупка продуктов под рецептуру :) меню продумываю на праздничный стол

[ellie_km]

Ира, знаешь, мне по выходным решить что готовить бывает еще сложнее, чем по будням. И все потому, что времени на поиск рецепта больше...
С закупками у меня примерно так же дело и обстоит, стараюсь заранее купить что нужно. Или уж если совсем прижмет - несусь в магазин рядом.
А вот со сладким... сейчас стараюсь готовить что-то в выходной. И чтоб не много, но и чтоб не было совсем такого «стогоча» и запрета на сладкое. Хотя, я больше всякие муссы-кремы и шоколад люблю. А торты так... по случаю. Вот собралась ваять трюфеля твои с Виски :))))))

[irenka2501]

торты я тоже - так
и ем их не больше кусочка, если это не Павлова )))) а муссы, желе и тыды люблю нежно и стараюсь не готовить лишний раз потому :) и еще очень люблю острое и соленое...чесночные сухарики, например )))

[paflssccc]

Интересный пост