Экспериментировал

[eryv]

Взял небольшую говяжью мышцу из задней части бедра, весом полтора килограмма. В штатах этот отруб называют "eye round", а в России скорее всего огузком или "ссек-ом". Жира там мало, и мышечные волокна хорошо выражены. Всякие американские популярные книги советуют пускать его на длительное тушение или запекание. Иначе типа жестко и сухо будет. Ну а

Comments

[zahara_ahoy]

мечта:)

[barbro]

красота какая, а цвет!

[laskayapiratko]

даже не знаю чем более восхитится мясом или коптильней))) Самоделкин недостижимого уровня просто)))

[skydante]

У мене кстате уголок такой завалялся, буду пробовать собрать похожее устройство.

[laskayapiratko]

мне кажется такой даже соберу, просто как все гениальное)))

[bufetum]

Выглядит умопомрачительно конечно. Цвет и форма.

[kuharka]

Выглядит очень красиво!