(Untitled)

[exidna_i]

Варю чатни: черника + лук + апельсин + мед + красное сухое вино + горчица + свежий имбирь + обжаренный в оливковом масле кунжут + немного винного уксуса + всякие специи + чайная ложка соли

Comments

[salome_lou]

*подозрительно*

черника+лук...+горчица?

[exidna_i]

т.е. апельсины в этом контексте уже не уживляют. так и запишем.

[salome_lou]

Апельсином кашу точно не испортишь, они веде подходят, кроме супов, кажется )

Я уверена, что это вкусно, иначе вы б не готовили, просто довольно ВНЕЗАПНОЕ сочетание )

[kiploks]

А если заменить чернику на сливу и назвать это "ткемали" оно перестанет Вас удивлять?

[lily_13]

А что такое чатни?
судя по некоторым комментам - ткемали из черники? :))

[exidna_i]

это соус ко всему вообще и, по совместительству, паста для бутербродов

http://exidna-i.livejournal.com/187524.html
http://exidna-i.livejournal.com/182795.html
http://ljuba-fedorova.livejournal.com/71443.html#cutid1

[lily_13]

Что-то я зачиталась. Очень вкусно. Только готовить лень. :)
Люба, где-то ты писала, что в лапшу добавляешь цветочки мелиссы. А сами листья куда можно? Мы традиционно только в чай.

[exidna_i]

хм. не мелиссы, а душицы, и не цветочки, а листочки :)

[sobakin_drugh]

и ее так мало-мало стало...

Это хороший повод обзавестись еще одним тазом земляники))) если у вас она еще не отошла.