Йа хомяк

[exidna_i]

Захомячка закромов.

1. Базовая суповая заправка (лук, морковь, индюшачий нутряной жир)

Comments

[lucik_o]

Да, знатная захомячка! Я обожаю делать запасы!

[kleo]

Хомяку - вопрос от белки: а мясо на зиму как укладываешь? Хочу уложить покомпактнее.

[exidna_i]

в тушенку, а тушенку в заморозку - так компактнее всего. или сразу в отбивные, пельмени, фарш и кусочки для беф-строганова.

[svetushka123]

как хорошо, что у нас почти всегда лето

[exidna_i]

смысл не в том, чтоб было лето. в магазинах и у нас всегда лето. смысл в том, чтобы экономить время на приготовление еды. ну и готовить не из магазинного, а из своего.

[svetushka123]

нууууу, жир-то в первую очередь именно хранится. ведь можно б было жир отдельно тогда, а свежую морковь и лук - отдельно. ну вот сколько времени приготовить суп?

[exidna_i]

это отдельно, то отдельно, это закончилось, то испортилось, какие-то мешочки с шелухой в ящике для хранения, потом туда залезла и спит кошка, потом там что-то провоняло, потом мыть этот ящик, потом постоянно ревизировать, чего осталось много, а чего чуть-чуть, а 25 час в сутках никто мне не выделяет, сколько я ни требую.
приготовить суп по-нормальному где-то час. иногда полтора. с заготовками это время сокращается до 5 минут + мультиварка на отложенном пуске. по качеству суп такой же. выгода очевидна.

[trubinovskaya]

супер. тоже морожу, все что попалось. но не в таких масштабах. :) ксттаи, оказывается, помидоры и зеленый лук тоже вполне себе морозятся

[hvd]

А после разморозки зеленый лук в тряпочку не превращается?

[trubinovskaya]

он у меня в суп-пюре превращается

[hvd]

Тогда да.

[ninq]

я жмых от яблок замораживаю по 300-400 грамм, а потом зимой размораживаю и тесто на них делаю, вкусных хлеб получается и сладкий. там же все равно 50% сока остается после выжимки.