«Тот факт, что люди с непереносимостью лактозы, как правило, безо осложнений употребляют мороженое и сладкое сгущённое молоко, стал причиной исследований природы данной дисфункции. Лактоза, как и любой ди- или олигосахарид (в данном случае, состоящий из остатков галактозы и глюкозы) может расщепляться не только лактазой (β-галактозидазой),
(
Read more... )
Comments 6
Reply
вон, нобелевский лауреат господин Мечников Илья Ильич всерьез считал, что клетчатка это балластные вещества и продвигал теорию рафинирования :-) А другой лауреат сильно преувеличивал значение витамина ц :-)
Reply
Каждый свое несет, часто - полностью противоположное. И вариант только один - самому разбираться.
Reply
внатуре ведь, еще когда нас родители поликлиникам тягали, там уже было на стенах написано как быть здоровым :)
Reply
Leave a comment