Баноффи пай

[its_al_dente]

Banana and toffee. Banoffee. Нежно. Воздушно. Сладко. Даже название у этого десерта сладкое, округлое и томное. Произносится на выдохе, как мягко оседающее суфле, -- баноффи па-ай...

Comments

[sergeyeva]

Подходящий рецепт, чтобы попробовать вместе с ребенком, если у обоих руки...гхм...неумелые. Уже почти собрали :) Сливки плохо взбиваются, поставили охлаждать. А вот выстояться ему, похоже, не удастся :)

[its_al_dente]

Эх, что ж со сливками-то такое, уже не первый комментарий с жалобой на плохую взбиваемость :)

[sergeyeva]

В конце концов мы победили несбиваемые сливки, добавив в них закрепителя (спасибо за совет!). Закрепителем выступил порошок "Взбитые сливки" от Хаас (другого в магазине не нашлось), тот, что при взбивании с молоком дает суррогат сливок.
Один тортик уже почти съели, муж сейчас сидит на кухне, доедает. Пришел за остатками :) А говорил: "не буду, мне не кладите, слишком сладко должно быть, я просто попробую". Ага :)