-
Фаршированный перец / Stuffed pepper
Это блюдо меня научила готовить моя бабушка, и если честно я даже не пытаюсь его как-то модернизировать. Это закарпатская кухня, моя родная, поэтому мне всегда приятно его готовить для своей семьи. У на оно называется "Фарширована поприга" только по-русски и читается как "ы". Это очень автентичное блюдо и очень вкусное.
( Read more... ) -
СуперШоколадные маффины/ SuperChocolate muffins
Я сочувствую людям которые не любят сладкое а больше тем кому нельзя, в особенности тем кто не любит шоколад. Вы потеряли многое. Шоколад- это друг, котрый поднимает настроение, тот который дарит радость и вкусовое счастье . Респект какао бобам! Одним словом я обожаю все что связано с шоколадом . И этот пост я посвящаю ему- королю сладостей. Эти ( Read more... ) -
Перкельт с куриными желудками
Это чисто венгерское блюдо. Переводится оно как "тушеное". Есть еще "Поприкаш" (с ним попозже познакомлю). Многие думают что мясо которое готовится с паприкой это и есть перкельт или поприкаш, но это не верно. Более того он никогда не готовится из мяса ( я имею ввиду задней части или вырезки).Чаще используют телятину и курицу и рыбу. Дя перкельта ( Read more... ) -
Бланманже с малиново-смородиновым соусом
Я влюблена во французкую кухню! Она очень богата на вкусы и традиции. Я честно об этом десерте не знала, никогда его не встречала и даже не слышала, и яочень рада что случайно наткнулась на это слово я попробовала и сошла с ума. Вкус просто потрясающий!!!! Мне кажется меня сразил миндальный привкус, видь кое-чем на бланманже похожа паннакота . ( Read more... ) -
Рисовый пудинг с абрикосами и фисташками
Меня сегодня потянуло на Венгрию целиком. Этот десерт я немножко модернизировала. По-скольку изначально это не был пудинг, а просто рис сваренный в молоке с выпаренным белым вином и абрикосами. Поверте он ничуть не хуже просто захотелось что-то свежее , плюс ко всему рисовый пудинг можно моему малышу (все слопал). Сочетание мне очень понравилось , ( Read more... ) -
Вакансия. Москва. Модератор сообщества
Новорожденному сообществу ЖЖ Вкусногости (http://vkusnogosti.livejournal.com/ ) требуется модератор сообщества ( Read more... ) -
Райское наслаждение!
Кажется у нас все как в тропиках - проливной дождь, палящее солнце, не хватает только моря и баунти. А как раз баунти мы приготовим! И станем еще ближе к райскому удовольствию!
( Read more... )
