Топленое молоко известно со времен Древней Руси. Технологию его приготовления придумали славяне, поскольку у них было развито скотоводство и требовалось как можно дольше хранить один из самых важных продуктов питания. Люди брали обычное коровье молоко, наливали его в глиняные горшки и томили в горячей печи минимум восемь часов. В результате ( Read more... )

С наступлением декабря наши вкусовые рецепторы буквально настраиваются на праздничные салаты: «Оливье», «Мимозу», «Крабовый», «Сельдь под шубой» и так далее 🍽

Однако не стоит ограничиваться только этими рецептами. Всегда можно разнообразить стол блюдом, которое вы не готовили ранее.

Собрали для вас подборку рецептов салатов, которые отлично ( Read more... )

Это довольно неприятно и даже может быть опасными: такие капельки, попадая на кожу, могут вызвать ожоги, а еще они пачкают плиту и стены.

В статье выясняем, как сделать жарку более безопасной.

Берите на заметку!


( Read more... )

Однако не стоит забывать про эксперименты в ежедневном рационе. Предлагаем приготовить простое, понятное и очень вкусное блюдо - тушеную капусту с фаршем.

Рецепт - в карточках 🍽


( Read more... )

( Read more... )

Хотя, конечно, на праздничном столе точно будет отведено место «новогодним хозяевам»: «Оливье», «Шубе», «Мимозе» и так далее.

Однако, если вы хотите задобрить символа года и просто разнообразить стол, то предлагаем добавить новые, оригинальные блюда 🐍

Какие - читайте в статье.


( Read more... )

Предлагаем обратить внимание на очень-очень вкусное сочетание, которое унесет в солнечную Италию и напомнит о теплых днях. Готовим итальянские канапе с прошутто, моцареллой и вялеными томатами.

Рецепт - в карточках 🎄


( Read more... )

Смотрите в третьей серии шоу «Случилась химия» 🤫🔥


( Read more... )

Кедровые орехи - очень вкусный и питательный ингредиент, который можно добавить в салаты, десерты, выпечку, соусы, холодные закуски. Ими также можно украсить блюда - особенно, красиво смотрятся орешки в крем-супах и нарезках 😋

В статье рассказываем, как почистить кедровые орехи в домашних условиях.

Берите на заметку!

( Read more... )

А вы знали, что, загорая на солнце, вы, по сути, подвергаетесь той же тепловой обработке, что и курочка гриль на вертеле? 🤓🔥

Третья серия шоу «Случилась химия» посвящена реакции Майяра. В выпуске мы узнаем, почему запах жареного мяса или лука такой аппетитный, и что такое умами 🍤🤤


( Read more... )