Сегодня мне принесли утром некоторое количество барана, предложив сделать к вечеру что-нибудь из него. Баран был довольно непонятный - кусок шеи с позвоночником, немного ребер, что-то с косточками, чистого мяса почти не было... По идее, из такого надо бы шурпу варить, но хотелось чего-нибудь не жидкого. И решил я поэкспериментировать, и вышло это
(
Read more... )