Вчера ездили на маслодавильню, сдавали оливки на масло. Я, конечно же, забралась внутрь поглазеть на процесс "производства". Все очень просто: на входе оливки, на выходе жмых, по середине - краник с тонкой струйкой густого, как мед, и вкуснейшего свежайшего оливкового масла. Рядом стоят бочки с отходами - такая черная жижа, явно маслянистая.
(
Read more... )