Кто не делал рыбных котлет? В ответ - тишина. Вот и я не исключение. Перепробовал по крайней мере десяток рецептов, и остановился на том, что внизу.
Котлеты должны быть сочными. Все ужимки направлены на достижение этой самой цели. И, как говорят французы, devil is in the detail. Потому привожу точное количество и сочетание продуктов.
- Рыба. Любая.
( Read more... )