-
Пряники и вертепы: Рождество в истории и кулинарной культуре Европы
И снова всем привет. Я на днях читала открытую лекцию "Свет против тьмы: фонари, всадники и гуси Святого Мартина", запись есть и доступна на канале Страдариума, добро пожаловать. Название - не случайно, это в некотором роде дань памяти Ирины Марковны Вайсерберг supercalifragia, чей день рожденья был 16 ноября и которая столько лет делала нашу жизнь немного ( Read more... ) -
Введение в курс древнеримской кухни: мозаики "неподметенная гостиная" asarotos oikos
Дорогие друзья, спасибо. Вот, делюсь неожиданно получившейся вступительной беседой о древнеримских гастрономических мозаиках (и соображениями, почему мы можем ими пользоваться как одним из источников по древнеримской кухне), если кому интересно.
https://youtu.be/1aZdKKEtCDc -
Цикл обеденных бесед о древнеримской кухне и ее наследии в современном мире
Давненько меня тут не было, но похоже все возвращается на круги своя. Приближается летнее солнцестояние и для тех из нас, кто все лето на работе, я тут придумала занимательный древнеримский обеденный перерыв по вторникам с 13 до 14 по Риму. В общем, знакомьтесь: «Неподметенная гостиная. Цикл бесед в обед: о древнеримской кухне и ее наследии в ( Read more... ) -
Три вопроса: томатное мороженое, варенье из шишек и бакинская пахлава
Как писала (и по-прежнему иногда пишет в фб) любимая Кривелли тривопросатривопросатривопроса. Кросс в https://kulinarny-larec.livejournal.com/Read more... ) -
Twelfth Night, or What You Will
Just in time for the Twelfth Night a history of a very special Twelfth Night Cake. www.atlasobscura.com/articles/baddeley-cake . More on the Twelfth Night celebrations blog.library.si.edu/blog/2013/01/04/twelfth-night-traditions-a-cake-a-bean-and-a-king with a mention of the wonderful Bridget Ann Henisch 'Twelfth Night Cakes and Characters, an ( Read more... ) -
Меню по Полю Бокюзу
Для сообщества Готовим вместе 2, в котором сейчас раунд блюд из Бокюза ( Read more... ) -
Коваль
Сегодня Юрию Ковалю исполнилось бы 80 лет. Вот одна главка из его волшебного "Недопеска" (про песца Наполеона III, собак Пальму и Полтабуретку, дошкольника Серпокрылова и всех-всех-всех), ощущения от которой я помню с детства, завораживающие слова "верея", "мшага", медленное вращение созвездий на зимнем небосклоне ( Read more... ) -
Как в воду глядел
14.08.1917 Александр Бенуа ( Read more... ) -
Автопутешествие семьи Решетниковых от Владивостока до Бреста и обратно, 1982 год
"Все познается в сравнении". По всему СССР на автомобиле в 1982 году ( Read more... ) -
Помощь проекту о художнике и новогодние подарки на planeta.ru
Тем, кто хочет поддержать фильм про удивительного художника Оскара Рабина (Лианозово, бульдозерная выставка и пр.) - добро пожаловать на планету.ру - и проекту поможете, и великолепный подарок к праздникам получите. Alexander Smoljanski уже снял потрясающий фильм про его покойную жену-художницу Валентину Кропивницкую Read more... )