Диетология в XIX веке

[george_rooke]

Вот мне всегда было интересно в истории два вопроса: «А как у них?» и «Почему именно так, а не иначе?». Особенно когда эти вопросы касаются повседневной жизни, медицины и т.п

Comments

[ext_809927]

Американской армии к тому времени за 80 лет.
Они до этого своих солдат не снабжали продуктами питания?

[george_rooke]

Олег, американская армия мирного времени - это 5-8 тыс. человек.

[ext_809927]

Так это не важно. Даже 10 человек надо кормить. И интенданты должны рассчитать, сколько надо им продуктов на год.
Или жалованье солдатам выдали, дальше их проблемы?

[george_rooke]

Я не знаю, как в армии, во флоте все было централизовано.
По поводу армии из того что читал (правда это 1800-е годы) - дали жалование - покупай у населения что хошь.

[waryag72]

Супы принципиально не рассматривались?

[prosperoom]

Суп в англоязычной традиции - еда совсем бедняков. Даже значительно позже в Великую депрессию люди порой не ходили за бесплатным супом от благотворителей, чтобы не упасть в своих глазах и глазах соседей совсем на дно :(

[waryag72]

Весело у них там!

[alex_bir]

им стыдно было не суп есть, а посещать столовые бесплатные, стоять в очереди на улице на раздачу. В самих супах - в "англоязычной традиции" нет предубеждений. Густые супы лопают в Британии, например, вполне распространённо. Как и чаудер, например, в США.

[fatangryopossum]

На музыкальную фасоль покусился? Нет прощенья ренегату!

[romikchef]

Интересно, а варёный арахис южан так кто-нибудь тестировал?
Судя по популярной песенке, они особо не жаловались. Хотя сейчас не понят - может это сарказм был...

[sish]

Это был сарказм.
Примерно как поедание брюквы немцами и русскими.

[bantaputu]

Теоретически вопрос о приемлемом рационе для продолжительного питания солдат должен был быть решён не позднее чем в Древнем Риме. Может быть и был решён, но... Но что? В этом и вопрос.

Пополам с луком, значит...

[prosperoom]

Ячмень (и то самим в зернотерках в муку делать) и поска, плюс квашенные овощи в идеале. Дальше сами, гладиус выдали - крутитесь как хотите :)

[bantaputu]

Серьёзный стимул почаще драться, однако.

[prosperoom]

Сим победим, а то жрать хочется, всех уже улиток по дороге в Галлию сожрали :)