Террин по-крестьянски

[gotovlu_doma]

Год назад наши друзья переехали из шумного Кёльна в спокойную деревеньку, где живут теперь в уютном доме с камином и видом на лес за окном. Я очень люблю бывать в гостях у Марка и Андрэа, потому что время в их доме просто останавливается.

Андрэа - большая поклонница простой и сытной немецкой деревенской кухни и много готовит  по рецептам своей мамы

Comments

[julia28]

Очень интересно. А как по-твоему, розовый перец обязателен, черный его не заменит? Он в самом деле нечто специфическое блюду придает? Я никогда не пробовала.

[gotovlu_doma]

думаю, перец - это дело вкуса. Розовый - он более мягкий. Конечно, можно добавить и обычного, только положить его немного меншьше.

[rosinka_68_p]

Очень интересно было прочитать про террины!А рецепт я утащила!

[gotovlu_doma]

уютные они, эти террины))

[larry_ratt]

Думаю, фарш обычный тоже подойдет? Сделаю на ужин сегодня.

[gotovlu_doma]

абсолютно подойдет. Только нужно его хорошенько приправить специями.

[paloma_torcaz]

Выглядит очень аппетитно!