Bier Brot . Хлеб на светлом пиве.

[harrybo]

Comments

[fantastic_baker]

Ириш, какие красавцы, о-бал-деть!

[harrybo]

Аннушка, привет! Что то тебя совсем не слышно! Совсем погрязла в работе!:)

[fantastic_baker]

Охохонюшки, что погрязла то погрязла, никак не вынырну... Все кажется, что вот-вот! И никак не получается уже освободиться от всякого разного и выдохнуть. Или вдохнуть :)

[oleg_a]

Чутьё подсказывает, что это тот хлеб, что Я хочу. Особенно хороша идея с отрубями для формовки.Будем пробовать!

[harrybo]

Может быть!:)

[solnce_pek]

Какие дырыыыы,прям норки мышиные!
Да еще на пиве,вкусный наверное!
Спасибо за рецепт Ириша :)

[harrybo]

Пожалуйста , Светик! Хлеб очень вкусный! Я вообще, да и не только я, а и мои домашние, предпочитаем хлеб именно из этих двух видов муки: второго сорта пшеничной и обдирной. Это сочетание совершенно беспроигрышное и дает самые вкусные хлеба.

[solnce_pek]

Второй сорт 100 лет не видела,но на пиве ржаной пекла,понравился.
Попробую на 1-ом сорте...

[bronja_nsk]

Вот это картинка! Прям 4G с ароматом) Духмяный такой, чую каждой ноздрей этот дух ноздреватого пивного мякиша, Ириш, ты просто космос)
А я заказала у Сергея Ассистент! Скачу мячиком от радости)

[harrybo]

Ух ты!Поздравляю! А ты какой Ассистент заказала? Голый или с дополнительными насадками ?

[bronja_nsk]

Сергей предложил сделать совместную закупку, вот я вписалась) Комплектация стартовая без доп насадок, думаю, что потом можно и самой раздобыть дополнительные насадки, хочу меленку как у тебя, чтобы тоже молоть муку, короче, беру с тебя пример) только вот все еще не воплотила твой ящичек с постоянной температурой, но я все помню и ничего не сбрасываю с планов.

[harrybo]

Люб, а чего через Сергея? Ведь ты же могла в Голландии заказать, наверняка бы дешевле вышло?

[vasena_vasilisa]

Какой красивый хлеб, корочка такая чудесная! А пиво надо брать живое или можно консервированное в бутылках?

[harrybo]

А я именно из бутылки и брала!:) И вроде ж оно совсем не мертвое :)

[vasena_vasilisa]

Судя по хлебу должно быть живое. Просто у меня бутылка пива простояла месяц открытая и оно не скисло и не испортилось. Вот я и задалась вопросом: есть ли в нашем пиве что-нибудь живое?

[harrybo]

Ну, Вассинька, наверное, то, что у тебя в бутылке - это неправильное пиво. И я не уверена будет ли живым пиво, которое у вас продают на разлив. А в хлебе , кроме пива, живая , очень активная ржаная закваска. Она у меня из холодильника, через 2 часа понимается, когда я ее освежаю. А пиво, больше вкусовая часть.