И ЕЩЕ РАЗ О ХЛЕБЕ...

[hekate_100]

ЗАПАХ ХЛЕБА...

В этой теме я хочу собрать для вас всю самую интересную информацию обо всем, что касается выпечки хлеба. Ту информацию, которая помогала мне в свое время, не перегружая массой второстепенного.
Как-то на моем любимом форуме SAY7 кто-то из девочек сказал, что разделяют свою жизнь ДО и ПОСЛЕ начала хлебопечения.. И ведь это

Comments

[lunetta_mama]

Хорошо напиано!
Подписываюсь под каждым словом :)
Метод замеса по Бертине, я очень люблю, а в целом мечтаю о Ктичен Айд.. эх.

[hekate_100]

спасибо, Маша :) да, Бертине многое для меня открыл когда-то.. Маш, а вот о Китчен Эйд можно подробнее? :) я тут себе комбайн выбираю на юбилей. Думаю, что Bosch. Пока мне он нравился более всего. Илти может еще что стоит посмотреть?

[lunetta_mama]

Кать, почти все хлебные гуру пользуются китчен айдом
http://www.kitchenaid.com/flash.cmd?/#/page/home
вот это чууудо.
Его можно заказать отттуда, но денег он стоит...
Даш мне ссылку на твой бош?
Еще хвалят кенвуд шеф.

[hekate_100]

Маша, вот есть такой Бош: http://www.bosch-siemens.com.ua/catalog/kuhonnye_kombayny/bosch/MUM84MP1 (но в нем много ненужного, думаю, мне чаша на 5 л просто не нужна). А есть такой, с чашей 3л: http://www.bosch-siemens.com.ua/catalog/kuhonnye_kombayny/bosch/MUM4756EU
я точно не помню, какую именно модель заприметила, но она в ценовой категории посредине между этими :) бюджет около 500 дол. но там просто комбайн - стоимость без мясорубки и пр. принадлежностей.