Чайное

[i_lara]

МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Comments

[redflower99]

Красота!
Они сверху посыпаны сахарной пудрой?
Выглядит как снежок, которого так не хватает!

[i_lara]

Да, присыпала пудрой.
Снега у нас точно не хватает :))

[redflower99]

У вас - простительно! А в Москве как-то совсем неправильно. Что поделаешь, будем посыпать пудрой :))

[i_lara]

Бесснежье в Москве - это очень неправильно, да :)

[i_lara]

Любимое печенье моей дочери :)

[ohbellaciao]

Спасибо,Лара,за ваши замечательные рецепты,печенье такое пушистое на фото:) У меня такой,наверное,глупый вопрос:) весов у меня нет и вряд ли когда будут,и все время я гадаю столько -то грамм, муки,например,это сколько стаканОм:),так вот,1 стакан-140 гр,а стакан какой 200мл или большой такой куда 250 входит? Чтобы уж сразу решить этот вопрос раз и навсегда:). Заранее спасибо за ответ:)

[i_lara]

Очень советую, если нет весов, заглядывать вот сюда.
Стакан - это, как правило, 240 - 250 мл. Именно такую емкость я использую.

[helen_gr]

Ларочка, и как у Вас даже фото ТАКИЕ вкусные получаются???? :))

[i_lara]

Но если фото будут невкусные, кто захочет на кухню бечь и печь? :))

[luka_blogger]

Лара, что такое миндальные пластины, зачем нужны и как их использовать? Они в России есть?

[i_lara]

Это обычный миндаль, с которого снята кожица (бланшированный), наструганный тонкими пластиночками-лепестками. Ими украшают выпечку, десерты и салаты. Я уверена, что в Москве-то точно есть.
Но для такого печенья это совсем не принципиально. Можно просто использовать мелко смолотый бланшированный миндаль - 260 г.

[luka_blogger]

а как его бланшировать?Просто никогда не делала...

[i_lara]

Вот здесь написано о том, как бланшировать (очистить) миндаль.