Древний чайный сад горы Mingfeng (鸣凤 山) является одним из двенадцати известных древних чайных садов в районе Yongde, расположен на отметке 1900 метров над уровнем моря, входя в зону заповедникаTanglishan. Сад горы Mingfeng занимает площадь более 800mu (1 му = 0,0667 га), и располагается выше, чем чай с горы Mangfei. Регион смешанных лесов создает ( Read more... )

Выдающийся тайваньский высокогорный слабополуферментированный улун. Делается полностью вручную в отдаленном высокогорном районе Тайваньшань, на высотах до 2600 метров и чуть выше, неподалеку (7 км) от пика Лишань и ущелья Тароко. Та ю линь производят около 750-1000 кг. в год. Аутентичный чай из этого места ценится буквально на вес золота. ( Read more... )

Продолжаю восхищаться, поражаться и любоваться японскими чайными произведениями. Насколько они природны, глубоки, чутки...Вот очередные пиалы...Они - живые...Теплые, самостоятельные, неповторимые...Дровяной обжиг в печи, когда сама природа взаимодействует с задумкой мастера, делает каждое изделие уникальным. Держа в руках такую пиалу, буквально ( Read more... )

Этот чай Любао состоит из слабоферментированного сырья 2006-2008 годов. Использованы отборные сломанные листья и нежные бутоны, плотно прессованные в 500-граммовый кирпич в 2009 году, упакованный и поступивший в продажу в 2011 году


( Read more... )

При изготовлении этого шена использовано весеннее сырье из двух деревень в районе ИУ.

Первая деревня San He Lao Zhai (三合 老 寨) - маленькая и расположена недалеко от города Иу. Маоча собрано одной семьей, которые делают качественный чай. Чайные сады San He Lao Zhai находятся на большей высоте, чем чайные сады города ИУ.


( Read more... )

Высококачественный шен пуэр со старых деревьев из маленького магазина в Yongde. Использовано сырье, собранное ранней весной с 80-300 летних чайных деревьев.


( Read more... )

Zhen Вэй (臻 味) - значит становится все более и более восхитительным

К Юго-западу от реки Ланьцанцзян (Меконг) расположены шесть знаменитых чайных гор, которые менее известны с древних времен в связи с их изоляцией на берегу реки. Ба Да - является одной из Новых Шести знаменитых чайных гор. Ба Да, расположенная на западе Мэнхай, имеет два вида ( Read more... )

От большого японского Мастера - Шимизу Кена. Глина - Носака, сравнимая с Чжу Ни


( Read more... )

В последнее время, касательно чайной посуды, все больше мой взор устремлен на Японию. До чего же дивные творения! Да, если сравнивать с китайской качественной посудой, то японская все-равно будет дороже, но вероятность покупки не того, что собственно покупаете, снижается в разы...А чай пить из такой посуды - это значит пить Чай!

Нерикоми пиала от ( Read more... )

Время работы, когда требуется маскимальная ясность мысли, четкое понимание действий...Тогда обращаюсь к шу пуэры, и он мне дает все необходимое...


( Read more... )