Горчично-инжирная курица

[i_trava]

С тех пор как я поняла, что запекать курицу целиком вовсе не так сложно как я всегда думала, пробую разные новые рецепты, и даже придумываю сама. Этот совершенно простой, но результат на пятерку: нежное и ароматное мясо, сочное, с легкой фруктовой ноткой.

Comments

[snoehare]

Очень аппетитно! А где ты берешь свежую мелиссу и тимьян? У азиатов?

[i_trava]

Спасибо! Я все думала, стоит ли выкладывать, на фото курица очень напоминает лягушку. ))) Но потом подумала: а чего это я? Лягушки вполне себе деликатес.

Вот еще полгода назад я бы про мелиссу ответила: покупаю у зеленщика в горшочках, и еще очень редко в Кауфланд и Реве. Очень я эту травку люблю в содружестве с курицей, одна беда: ее, даже и без курицы, очень любит тля, поэтому я морожу впрок. А вот полгода назад лимонная мелисса внезапно появилась в...Алди, не в горшочках, правда, а упакованная в маленькие такие пластиковые контейнеры. Я впервые увидала, сгребла все три и утащила, решив, что это какое-то одноразовое чудо. Но с тех пор я то и дело вижу ее там, забила морозилку, потому что до сих пор не могу поверить в такой счастье, ну и так продолжаю покупать и радоваться. Тимьян почти везде продается, как в горшочках, так и срезанные веточки: и в Реве, и в Алди даже.

[wowcook]

Как хорошо, что мы уже поужинали! И так плотненько))) А то... побежала бы добивать пирог!

[i_trava]

Завистливо: пирогиии у них! :-)
А что за пирог-то?

[wowcook]

Рыба красная в начинке, как-нибудь выложу рецепт)))

[apple_w]

Вид безумно аппетитный. Я здесь соус из инжира готовила для тки. Свежий инжир потомила в сливочном масле, добавила густой бальзамин уксус, соль, перец. Можно утку ( ножки, грудки) так же попробовать приготовить.

[i_trava]

Ууу, какой соус к утке! Я из свежего ни разу не готовила, а вообще сочетание инжир и мясо очень уважаю. )

[moyugolok]

Здорово!

[i_trava]

Спасибо, Ира. )

[mahusia]

у тебя, что ни блюдо - то шедевр!!! такай красота!

[i_trava]

Ооо, да я питаюсь шедеврально. ))) Настя, чотаржу.

[mahusia]

четоржетона.... прямо вот локти заставляешь кусать, посмотрю и думаю, вот есть же люди! ПИТАЮТСЯ! не то, что ты и семью еще свою абы как кормишь :):):):):) и красиво у них, и вкусно и полезно :):):)

[i_trava]

Ну это да, эта мысля меня сопровождает неотступно по жизни: вот же ш какие все молодцы, одна я еще не молодец.
Сделаю как-то пост про то, что я чаще всего ем. Довольно просто питаюсь, так что ты это, локти зря не кусай.