Икра бедняков.

[ines_witch]

Стала замечать, что блюда бедняков из средних веков перекочевали в меню людей со средним достатком, хм... загадка...
Речь вот о каком блюде - Тапенада микс на закуску сегодня, вообще тапенада представляет собой пасту из оливок, анчоусов и каперсов, типичная закуска из Прованса, у меня в греческом поединке фигурировал подобный рецепт, по

Comments

[lada_matushka]

И какие же эти анчоусы на вкус? Или они вообще не чувствуются на вкус с тунцом в паре?

[ines_witch]

купи пачку сушеных анчоусов - вкус такой же, только в разы солонее... знаешь, мне кажется, что они дают изюминку...