На продажу у меня пока наварилось: - вишня с кофе; - вишня в шоколаде; - малина-яблоко-апельсин; - малина с молоком; - малина-яблоко-ваниль-белый шоколад; - абрикосы, вишня, ваниль, корица; - смородина-яблоко-мята; - смородина-яблоко. Ну, и вот черника вчерашняя.
Пока пытаюсь определиться с ценой. Сложновато, что баночки разнобойные, надо для каждого размера отдельно рассчитывать. Фрукты половина свои вообще бесплатные, половина с рынка каждый день по другой цене. Думаю, как бы оценить, чтоб, с одной стороны, и людей не отпугнуть, а с другой, чтоб себе не в убыток :) Мне вон подружка недавно фото прислала с Харьковского рынка - варенье морковно-вишнёвое продавали, 100 граммовые баночки по 70 грн. Причём при ней разбирали аж бегом. Я в шоке лёгком от цены :)
ага, я на арт-ярмарках такие баночки тоже видела... мне кажется цену надо средневзвешенную ставить, так проще, чем каждый раз считать. эх, малину с молоком я бы дааа... :) в общем определяйся с ценами, вывесим тебя в чайной группе. и 8-9 у нас арт-ярмарка, можно будет туда десяток банок выставить
Пробовала, кстати, в абрикосовое варенье добавить загуститель. Какой-то купила на рынке, 4,5 грн пакетик. Толку ноль :( А пектина в чисто виде нет в продае вообще, даже этот загуститель еле нашла. В итоге вчера заказала пектин через инет. Жду... Заодно и стевию заказала, хочу всё-таки с ней варенье попробовать закрыть. Если не пойдёт, то буду, начит, сама лопать :))) А то с этим постоянным пробованием вареньица я скоро в джинсы не влезу :)))
Comments 10
Абрикосы со сгущенкой я бы сделала, должно быть супер-вкусно.
Для загустения - пектин или желатин можно.
А варенья на продажу будут? :)
Reply
http://innaell.livejournal.com/160206.html
На продажу у меня пока наварилось:
- вишня с кофе;
- вишня в шоколаде;
- малина-яблоко-апельсин;
- малина с молоком;
- малина-яблоко-ваниль-белый шоколад;
- абрикосы, вишня, ваниль, корица;
- смородина-яблоко-мята;
- смородина-яблоко.
Ну, и вот черника вчерашняя.
Пока пытаюсь определиться с ценой. Сложновато, что баночки разнобойные, надо для каждого размера отдельно рассчитывать. Фрукты половина свои вообще бесплатные, половина с рынка каждый день по другой цене. Думаю, как бы оценить, чтоб, с одной стороны, и людей не отпугнуть, а с другой, чтоб себе не в убыток :)
Мне вон подружка недавно фото прислала с Харьковского рынка - варенье морковно-вишнёвое продавали, 100 граммовые баночки по 70 грн. Причём при ней разбирали аж бегом. Я в шоке лёгком от цены :)
Reply
мне кажется цену надо средневзвешенную ставить, так проще, чем каждый раз считать.
эх, малину с молоком я бы дааа... :)
в общем определяйся с ценами, вывесим тебя в чайной группе. и 8-9 у нас арт-ярмарка, можно будет туда десяток банок выставить
Reply
Толку ноль :( А пектина в чисто виде нет в продае вообще, даже этот загуститель еле нашла.
В итоге вчера заказала пектин через инет. Жду...
Заодно и стевию заказала, хочу всё-таки с ней варенье попробовать закрыть. Если не пойдёт, то буду, начит, сама лопать :))) А то с этим постоянным пробованием вареньица я скоро в джинсы не влезу :)))
Reply
Leave a comment