-
Конкурсы Inshaker 2018 и их победители
По традиции в новом году заводятся новые to-do листы и ставятся цели. Мы решили вспомнить конкурсы недавно ушедшего 2018 года и их триумфаторов, чтобы вдохновиться на новые свершения и сгенерировать парочку идей.
#ЗапилиЛето с Aperol
Это был очень бодрящий конкурс от Inshaker. Для того, чтобы как можно скорее открыть летний сезон, наша команда ( Read more... ) -
Бартендер Pulitzer’s Bar в Амстердаме - о коктейльной карте по мотивам Хемингуэя
Андрей Талапанеску десять лет профессионально занимался водным поло, а в 21 год резко сменил профессию и устроился работать барменом. В 2010-ом переехал в Амстердам, стоял за стойкой в House of Bols, был бар-менеджером в Feijoa, а сейчас работает старшим барменом в приотельном баре Pulitzer’s Bar. Осенью прошлого года Талапанеску придумал ( Read more... ) -
Марсио Сильва: "Плохой бар - это бар без души, где люди просто пьют"
Марсио Сильва - владелец бара Guilhotina в Сан-Паулу. Большую часть жизни он работал в лондонских барах, а вернувшись в Бразилию, стал консультантом конкурса World class в Рио-де-Жанейро и занялся производством кашасы. В 2016 он наконец решился открыть собственный бар, который стал одним из самых модных коктейльных баров города.
( Read more... ) -
Гид по Лиссабону: 5 лучших баров от Пауло Гомеса
Ночная жизнь Лиссабона - это больше, чем бокал портвейна. Здесь можно выпить в бывшем борделе, попробовать высокотехнологичные коктейли на грани безумия и запутаться в разнообразии местных вин. Специально для Inshaker Пауло Гомес, один из самых ярких миксологов Португалии, составил для нас гид по своему городу.
Конечно, мы прежде всего страна ( Read more... ) -
Барные фишки. 5 идей для подачи коктейля
Гарниши несут несколько функций, в том числе придают дополнительный аромат или усиливают основную ароматическую доминанту коктейля. Inshaker рассказывает о ярких вариантах подачи.
Цитрус с абсентом
Вымочи или немного полей сушенный цитрус абсентом, подожги и посыпь корицей.
https://instagram.com/p/BriGdKyFwge
( Read more... ) -
Рецепт крепкого вишневого ликера на бренди и роме от Даниэля Шумейкера
Даниэль Шумейкер - американский миксолог со стажем работы более 10 лет. В 2017 году он основал компанию Super Jugoso, которая поставляет соки и сиропы для баров Сан-Франциско. Inshaker публикует нетипичный рецепт ликера на вишне, бренди, роме и бурбоне от опытного бартендера.
Ингредиенты:
Спелая, твердая вишня - 5 фунтов (2,2 кг)
Ягоды ( Read more... ) -
Интерьер португальского бара Cinco lounge
Inshaker показывает, как выглядит изнутри Cinco lounge - стильный ночной клуб, где никто не помешает общению и наслаждению.
( Read more... ) -
Интервью с совладельцем Dr. Stravinsky
Антонио Наранхо - один из самых известных барменов в Испании, неоднократный победитель международных конкурсов. За десять лет он успел поработать в барах разных континентов и открыть в Барселоне атмосферный бар Dr. Stravinsky. Каждый вечер рядом с баром выстраивается очередь, чтобы попасть на коктейль от Наранхо. Антонио рассказал Inshaker, как ( Read more... ) -
Интерьер вьетнамского бара Chill skybar
Inshaker показывает, как выглядит изнутри Chill skybar - модный бар на высоте птичьего полета под открытым небом.
( Read more... ) -
Барные фишки. Как сделать "крылья" из цедры лайма
Хороший коктейль может окрылить гостя и придать уверенности. А симпатичный гарниш может украсить и неоднозначно намекнуть на эффект напитка, например, если это крылышко из цедры лайма в коктейле на мескале.
( Read more... )