Dolmas libanaises - Ливанская долма

[irenka2501]

Сейчас самое прекрасное время для долмы - виноградные листья еще молодые и нежные, годятся практически с любой части лозы, позже они уже огрубеют, станут жилистыми

Comments

[larrym07]

Аппетитно и очень!

[irenka2501]

она вкусная

[yolkapivnitsky]

Очень любим долму, но предпочитаем всё таки с мясной начинкой)))

[irenka2501]

мясная нам привычнее, но варианты бывают не хуже, просто другие

[notours]

Спасибо за интересный рецепт, я как раз не ем мяса:)

[irenka2501]

на здоровье :)

[notours]

А можно глупый вопрос- бланшировать это сколько минут?

[irenka2501]

молодые листья меньше минуты, цвет поменяли и вынимай, а большие листья не меньше минуты, конечно

[ded_port_sam]

Наверное я не ела долму в хорошем исполнении, не нравится она мне.

[irenka2501]

вкусы разные у всех, долма тоже

[ded_port_sam]

Меня угощал армянин, он был в восторге, а мне - никак...

[irenka2501]

*разводит руками*тут как с борщом - у всех свои нюансы и не всем он по вкусу