Вишневый коблер

[its_al_dente]

Все-таки американцы - самая "пироговая" нация. У них есть cobbler, buckle, grunt, crisp, brown Betty... Которые перевести на русский язык можно примерно как "пирог", "пирог", "пирог" и "пирог". Хотя нет. Можно еще как "ленивый пирог". Все эти пироги отличаются способом приготовления (незначительно), но есть и кое-что общее - они супер-простые и не

Comments

[its_al_dente]

Истекать не надо, лучше бежать в магазин за вишней :)

[katusha_2109]

Вишня так соблазнительно выглядит! И её так много)))
А можно про отличия этих пирогов узнать?

[its_al_dente]

это целый отдельный пост писать придется, проще погуглить )

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[ofigeniya76]

кобблер это вообще-то английское блюдо. представлено как в сладком, так и в мясном варианте, типа закрытого рагу. назван так из-за сходства поверхности пирога с каменной мостовой.

[its_al_dente]

Коблер считается американским, так как придумали его выходцы из Англии во время заселения Америки, где он и получил дальнейшее распространение. Хотя в Англии его тоже готовят.

[ofigeniya76]

ну если вы найдете в истории америки хоть одну булыжную мостовую, старше английской, мне нечем будет крыть.
надо отметить, в америке вообще нет национальной кухни. так что "тоже" скорее относится к ней, нежели к Англии.

[its_al_dente]

Американские поселенцы-выходцы из Англии вполне могли назвать пирог в честь своих английских булыжных мостовых :) Почитайте про историю коблера все-таки, хоть в википедии, хоть в других англоязычных источниках. И, пожалуйста, убавьте градус безапелляционности, неприятно читать комментарии в таком тоне.

[ferma]

записал!)