Человечество узнало о сыре около четырехсот лет назад. По легенде, аравийский купец взял с собой в дорогу бурдюк, наполненный молоком. Только к вечеру, остановясь на ночлег, он открыл емкость, но оттуда потекло не молоко, а желтоватая жидкость. Также в сосуде оказался белый сгусток, попробовав который, купец остался очень доволен его вкусом.
(
Read more... )