-
панна-котта
Найдутся же всегда любители нежных молочных десертов , а если можно еще и поэксперементировать , так и вообще чудесно ( Read more... ) -
Несколько вариантов ганаша .....для macaroons
Хочу в скором времени снова сделать macaroons и тут скину себе пару вариантов ганаша ,которые меня заинтересовали :
Ганаш,
вариант 1 :- 110 г фисташково-апельсиновой горчицы фирмы Maille
- 150 г несолённых, смолотых в пудру, фисташек
- 120 г сахарной пудры
- 1 столовая ложка кирша (у меня его нет ,вот и гадаю чем заменить вишнёвый ликёр?! )
Готовим ганаш. ( Read more... ) -
macaroons
Собравшись с силами и потратив целый день на мучительное просеивание миндальной муки ,WTF? ее так трудно просеить , из неё так и прет масло и она склеивается ,хотя я её сушила день точно ! по этому мукой лучше заняться зарание.
Мои макароны - горжусь ими очень очень <3
( Read more... ) -
Madrd , Part 2
Ещё немного и в разнобой . К сожалению побывать на окраинах не удалось, слишком мало времени было , и приличную часть занял шоппинг ,где не менее интересно .
У меня сложило впечатление ,что мадрид как и Барсу можо пройти всю пешком, но очень надеюсь,что это не так....хорошего всегда хочется много .
Ещё одна, малая часть Мадрида
( Read more... ) -
Madrid в феврале
Очень давно мечтала побывать в Мадриде , и вуаля ....в Феврале сбылась мечта!
Днем уже весна во всю , а ночью - ниже плинтуса , как и ранним утром , но всё же , когда ты приезжаешь с сугробов в такой чудесный город , хочется танцевать !
Мадрид , он великолепен, он шикарен , ему только моря не хватает ,что бы стать моим "идеальным городом" , но ( Read more... ) -
Волшебный cheesecake
Очень давно хотела приготовить чизкейк, но как-то всё откладывалось.Повезло пробовать в Испании, безумно вкусный cheesecake и всёравно он оставался загадкой .
Первым толчком был для меня - крем для капкэйков ,казалось бы простой:cream cheese (напр. сыр Филадельфия)+ сахарная пудра ,но ооочень вкусный крем,пожалуй самый!
( Read more... )