Говядина по-нормандски.

[joe_alex]

Люблю французскую кухню и долгое приготовление, которые спасет жесткое мясо.

Comments

[apple_w]

Я похожее готовила с пивом Guinness, душевно получилось))

[joe_alex]

Если еще картошку добавить, то получится рагу по-ирландски ))

[apple_w]

Да что угодно можно добавить.. и будет вкусно. С мясом всегда все вкусно))

[joe_alex]

Не поспоришь :))

[livejournal]

Ваша запись Говядина по-нормандски. в LiveJournal Media - Говядина по-нормандски.

[shuruk]

Что значит "лук порезать чесночком"?

[joe_alex]

Луковицу разрезаете пополам, кладете срезом вниз и нарезаете ее тонко не вдоль, а поперек. Пишу и понимаю, что картинка была бы здесь кстати для наглядности. На днях сделаю.

[shuruk]

Понятно. "Нарезать полукольцами". Думаю за указанное время готовки как ни режь, любой лук растворится в блюде.

[as_avgust]

Как это "выложите"? Во-первых непонятно когда вкладывать - в описании только про лук и специи. Во-вторых,за полтора часа в духовке, горох и морковь, особенно предварительно мороженные, превратятся в кашу, равномерно обмазанную вокруг мяса. Их соскребать, что ли?

[abpez]

Солить-то когда?

[joe_alex]

Бекон соленый, но вы можете за полчаса до готовности попробовать на соль и досолить.