МАКАРУНЫ С ПЕРСИКОМ, АБРИКОСОМ И ШАФРАНОМ ( рецепт Pierre Hermé)


( Read more... )

Я уже давно собиралась написать этот пост, но учитывая его  большой объём,  постоянно откладывала «на потом».  Последнее время стали приходить вопросы, большей частью «технические» о выпечке макарун :» почему не получились, я сделала всё точно по рецепту?» или «где достать красители?», «как сделать миндальную муку в домашних условиях?», «какой ( Read more... )

    МАКАРУНЫ С ОЛИВКОВЫМ ТАПЕНАДОМ И ГРЕЙПФРУТОМ


( Read more... )

MACARONS MIT GERÄUCHERTEM LACHS UND BERGAMOTTE   МАКАРУНЫ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И БЕРГАМОТОМ
( Read more... )

Очередной рецепт из серии "Macarons salés"  МАКАРУНЫ С ГОРЧИЦЕЙ- идеальны в качестве Apéros gourmands  с белым сухим вином или c Crémant d'Alsace.


( Read more... )

Самое вкусное и нежное миндальное печенье, какое я когда-либо ела.
Das zarteste und leckerste Gebäck, das ich je gegessen habe.


( Read more... )

Hier presentiere ich etwas ungewönhnliche Kombination: weisse Schokolade+Trüffel.
Das Rezept habe ich im Buch vom P.Herme gefunden.
Das Foto ist alt, denn ich habe schon -zig mal ausprobiert ohne zu fotografieren;)
Kaum zu glauben, aber das schmeckt fantastisch!
Probieren Sie diese Köstligkeit selbst.


( Read more... )

Ich liebe Macarons- sie sind die besten Mandelplätzchen, die ich kenne: zart, unwiederstehlich, leicht, verführerisch, himmlisch und einfach köstlich.
Ich bin mir mehr, als sicher: wenn mann sie nur ein mal probiert, wird sich sofort in sie verlieben.


( Read more... )