-
Суп из свиной рульки с гречкой
Рулька 150гр
Картошка 1шт
Лук 200гр
Морковь 100гр
Гречка 150гр
Лавровый лист 2шт
Перец горошком 6шт
( Read more... ) -
Котлеты на противене на мангале
Фарш 400гр
Луковица 1 шт.
Специи
Масло 50мл
Противень жаровня чугунная
Решил попробовать противень жаровню, что можно на нем готовить.
( Read more... ) -
Свинина тушеная с горохом
Свинина 600гр ( Read more... ) -
Свиные ребрышки с картошкой
Ребра свиные 0,8кг
Картофель 1,5кг
Лук 0,6кг
Морковь 0,5 кг
Помидор 2шт
Масло подсолнечное 0,35 л
Соль и перец по вкусу
Ставим на огонь казан
( Read more... ) -
Рулька варено копченая
Свиная рулька 3 штуки
Соль 100 гр
Лавровый лист 6 шт
Перец горошком 8 шт
Шкуру рульки чистим, промываем, закладываем в кастрюлю
наливаем воду
( Read more... ) -
Свиная шкура вареная под прессом.
Осталась свиная шкура, возник вопрос как ее приготовить, решил отварить.
Шкура свиная 0,5кг
Соль 20гр
Перец горошком 6шт
Лавровый лист 3шт
Любимые специи 1 чайная ложка
Режем мелко и варим шкуру в соленой воде с лавровым листом и перцем 1 час.
( Read more... ) -
Картошка с бараниной в казане
Решил приготовить в казане картошку с мясом
1,5 кг бараньих ребер
2 кг картошки
300мл подсолнечного масла
1кг лука
3 морковки
3 помидора
Соль, перец молотый, лавровый лист, душистый перец, барбарис, зиры немного и немного специй.
( Read more... )
Click to view