Экскурсия №3 (Новая Голландия-Бутылка-Hagao)

[keyoter]

Еще одним интересным местом в границах исторического центра Петербурга является остров "Новая Голландия".  Если мы с вами посмотрим на карту Петербурга, то увидим треугольный остров  в Адмиралтейском  районе. Вернее,  это даже два  острова,  разделенных Ново-Голландским  каналом. Правильная  форма говорит об искусственном происхождении "Новой

Comments

[bobrikat]

Спасибо за полезную информацию! Самое главное, что место в шаговой доступности от Невского проспекта, а от Исакиевского собора совсем рядом. Народ гуляет и не знает! Китайскую кухню знаю и люблю. В Hagao ресторанное качество. Кстати,это сетка... есть еще две кажется точки, На Лиговском и у метро Пионерская в Сити Молле...

[ext_5786744]

Hagao - квинтэссенция китайской кухни, тысячи лет кормившей людей сытно и вкусно при минимуме затрат. Она демократична, проста и изысканна, поэтому объединяет за своим столом совершенно разных гостей.

https://hagao.ru/#

Вопрос - как может быть китайская кухня квинтэссенцией самой себя??? Получается, что я - квинтэссенция Евы, что ли?

[keyoter]

Квинтэссе́нция (от лат. quīnta essentia «пятая сущность») - многозначный термин: Квинтэссенция в античной и средневековой натурфилософии и алхимии - пятый элемент, пятая стихия, эфир, одна из основных стихий (элементов), тончайшая, самая тонкая стихия, «пронизывающая весь мир... А вообще, здесь в смысле - выжимка самых лучших рецептов и приемов приготовления пищи, я так думаю...
В Hagao в меню несколько супов, несколько салатов и пять-шесть воков... Ужались китайцы...
В плюс - пообедать здесь можно действительно вкусно и недорого. Изысков не ждите - просто демократично и быстро питайтесь и не задавайте лишних вопросов!

[ext_3341448]

Место интересное с точки зрения отдыха. "Бутылка" с кучей едальней для массового потребителя - тоже хорошо. Hagao - это все-таки адаптированная кухня.Китайского там не так уж и много. Из плюсов - можно сытно и недорого поесть. Не скажу, что там очень уютно. Мебель дешевая. Скорее рассчитано именно на то, чтобы по быстрому накормить и толкать поток дальше. Час там за глаза и за уши. Тем более, что меню можно попробовать все за три-четыре раза.
Преимущества китайской кухни - она заточена тысячи лет под то, как просто и быстро накормить человека. Вок, как способ обжарки это их выдумка и они отработали технику до совершенства. Тем более, что при такой готовке сохраняются полезные свойства продуктов.

[ext_5772385]

Сегодня было много народу. Пришлось даже подождать немного. Нас было пять человек сразу. Разместились в Hagao так, что на столик все заказы не поместились. Позже расселись за два столика. Салат из свиных ушей в остром масле так себе. А вот из баклажанов очень понравился. Кисло-острый суп вкусный и сытный. Мне хватило так, что я даже основное блюдо не заказывал... По итогу счет приятно удивил. Рассчитывал на несколько другую сумму ( в сторону роста)

[ext_5767555]

А вы знаете, что в рамках проекта ландшафтным бюро «МОХ» в 2018 году был создан замечательный Сад трав -цветник из злаков и многолетников в стиле «новые многолетники» площадью около 800 м², эффектный с разных точек обзора.
Растения подбирались устойчивые, естественно сочетающиеся со злаками, после цветения хорошо держащие форму, высаживались они большими группами с учётом сроков цветения и пиков декоративности.
Значительную часть цветника занимают злаки высотой от 50 см до 2 м.

А по поводу китайской кухни скажу, что в ней применяется более 500 видов приправ,которые можно поделить на девять вкусовых категорий,дающих ощущение солености, сладости,кислоты,остроты, горечи,свежести,аромата,жгучести и пресности.Основных вкусов пять и они соответствуют пяти элементам: соленый - вода,горький-огонь,кислый-дерево,острый-металл,сладкий-земля.

Вот вам и Hagao!!!

[keyoter]

Пять вкусов в китайской кухне связаны с человеческими органами: сердце, легкие, печень, почки, селезенка. Чрезмерное употребление пищи любого из вкусов может нанести серьезный вред соответствующему органу.Злоупотребление соленым вредит сердцу, сладким - почкам, острым - печени, кислым - селезенки, горьким - легким.

Было бы неплохо, если бы в меню Hagao соотнесли блюда с эгой градацией...

https://hagao.ru/wp-content/uploads/2021/02/bar-menu.pdf

И полезно и интересно...

[ext_5729177]

Ну так в общем то везде можно подоплеку найти...

[dragontim]

А Hagao это сетка. Три точки было... Я столовался в Сити Молле несколько месяцев назад, когда на проекте там работал. Шикарные,доложу я вам, комплексные обеды там подавали. За 350 рублей! Сейчас за эту цену один суп в кафешке средней руки дают, а там и суп, и салат и вок в приличном количестве порция. При том вкусно. Никаких заветренных блюд никогда там не встречал. В ином месте иногда такое ощущение,что со вчерашним вообще смешивают. В Hagao всегда все свежее.